ささみの大葉揚げ

はるかいまっち
はるかいまっち @cook_40251948

一口サイズで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
かき揚げだけでは、量が少なかったので作りました。

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材料

  1. 鶏ささみ 5本
  2. 大葉 5枚
  3. 1/2
  4. 小麦粉 大さじ4〜5
  5. 適量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみは、縦半分に切り、大葉も半分に切る。

  2. 2

    鶏ささみに塩を振る。ささみの上に大葉を乗せくるくる巻いていく。巻き終わりに爪楊枝を刺す。

  3. 3

    卵、小麦粉、水、をボールに入れて混ぜ、ささみに付けて、170度の油で揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵、小麦粉、水の分量は、加減してください。爪楊枝の代わりに短く折ったパスタでもOKです。

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はるかいまっち
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