簡単！レンコンとシメジのオイマヨ炒め

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としみっち
としみっち @cook_40173085

オイスターソースって、何？そんなときに！(笑)
このレシピの生い立ち
レンコンがあったので！(〃'▽'〃)

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材料

二人分
  1. レンコン 300㌘位
  2. シメジ 一株
  3. オイスターソース 大１
  4. マヨネーズ 大１
  5. ニンニクチューブ ３センチ位
  6. 酒 大１
  7. 片栗粉 適量
  8. 酢 適量
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    レンコンを、スライサーで、薄くスライスして、水にひたす。酢を適量入れて、しばらく漬けておきます。

  2. 2

    レンコンを引き上げ、すすぎ、水切りし、片栗粉を適量まぜます。

  3. 3

    しめじは、ｲｼﾂﾞｷをとり、洗って、ばらばらにしておきます。

  4. 4

    オイスター、マヨ、酒、ニンニクを、混ぜて、タレを作っておきます。

  5. 5

    フライパンにごま油をひき、レンコンと、シメジを炒めます。

  6. 6

    火が通ったら、タレを入れて、炒めて完成！(〃'▽'〃)

コツ・ポイント

コツもポイントもなにもなーい！

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