簡単♡デパ地下風 蓮根と鶏肉デリ

misaaaako
misaaaako @cook_40076607

鶏肉とお好きな根菜で、デパ地下風デリを今夜のおかずに♪

このレシピの生い立ち
絡めるタレは全て大匙1と、覚えやすい分量にしました(o^^o)

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材料

2、3人前
  1. 鶏肉(部位はなんでもok) 250g
  2. 蓮根 200g
  3. じゃが芋 50g
  4. ★酒 小匙1
  5. ★醤油 小匙1
  6. ◇オイスターソース 大匙1
  7. ◇砂糖 大匙1
  8. ◇醤油 大匙1
  9. ◇酢 大匙1
  10. 胡麻 大匙1
  11. 片栗粉 大匙3
  12. 揚げ用サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    今回は蓮根と鶏肉以外に
    じゃが芋と人参も。
    蓮根、じゃが芋、人参の3つ合わせて250gです。
    お好きな根菜でok♪

  2. 2

    鶏肉(むね、もも、好きな部位でok)を一口大に切り、★の調味料で下味を付ける

  3. 3

    野菜も一口大に切る

  4. 4

    タレをボウルに混ぜておく

  5. 5

    切った野菜、
    下味を漬けた鶏肉を
    ポリ袋に入れて
    片栗粉を入れ
    全体に片栗粉がまぶされるようにする

  6. 6

    油で揚げる

  7. 7

    揚げた⑥を④のボウルに入れ、タレに絡めてお皿に盛り付ける

  8. 8

    お弁当のおかずにも♡

コツ・ポイント

タレは揚げたものが熱いうちに絡めましょう(o^^o)

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レシピ作者

misaaaako
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