お鍋一つ簡単♡豚肉とゴマのきんぴらごぼう

♪♪maron♪♪
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きんぴらゴボウを優しい味付けにしました♪しっとりとした食感とシャキシャキ根菜が美味しい☆
このレシピの生い立ち
我が家の味付けです☆
かまぼこを入れても美味しいです

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材料

2~3人分
  1. 豚こま切れ肉 50g
  2. ゴボウ 長いの1本かカット済みパック1袋
  3. 人参 1/2本
  4. ゴマ油またはサラダ油 大さじ1
  5. ゴマ 小さじ1
  6. 調味料
  7. 醤油 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. 砂糖 小さじ2
  11. 本だし 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    豚肉、ごぼう、人参を食べやすい大きさにカットします

  2. 2

    鍋に油を入れて、1の材料をすべて投入し弱火~中火で加熱します

  3. 3

    全体に油がまわったら、調味料とゴマを加えて水分がなくなるまで加熱したら完成!

コツ・ポイント

ゴボウは酢水にさらして下さい☆
カット済みのパックも便利です

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レシピ作者

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