かぼちゃの ほっくり 甘煮♪

LUIZA
LUIZA @makina369

甘いかぼちゃの煮物が、あと引く美味しさです(^^)
このレシピの生い立ち
初めて作った時は甘すぎてびっくりしたのですが、作っていくうちにこの味つけがとても気に入って、たまに作りたくなります

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材料

  1. 南瓜 750g
  2. だし汁 300cc
  3. 砂糖 180g(好みで加減してください)
  4. 濃口醤油 15cc
  5. みりん 60cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、できれば面取り、器に入れラップをして、900wのレンジに5分間チン!

  2. 2

    煮汁を作り砂糖はお好みで少し加減してください

  3. 3

    2に南瓜の皮を下にして
    落し蓋をして、弱火で照り出し煮ます

コツ・ポイント

レンジにかけなくてもOKです

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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