伊予柑とろろそば

今日はめんつゆを下味に使い、愛媛の「伊予柑大使」で味付けするというちょっとユニークなそばをご紹介します。

このレシピの生い立ち
うん＾＾とろろにドレッシング？
と思われるかもしれませんが、柑橘の風味が見事にマッチします。
これがなかなかクセになる味でして・・
ご飯にのせたり、そばにのせたりして、楽しんでいます。
皆様にも一度味わっていただきたい一品です。