ささみのかき揚げ
jovi_ke_ek @cook_40151121
野菜だけのかき揚げだけでは物足りない、高たんぱくにしたい時に！
このレシピの生い立ち
我が家の桜えび使用レシピを増やしたくて考案。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは開いて一口サイズに。野菜も火が通りやすい大きさに。
- 2
卵、小麦粉、水で衣をつくり、1と桜えびをくぐらせ、180度の油でからっと揚げる。
コツ・ポイント
衣は目分量だけど、今回は固めで。
フライパンで焼くよりは揚げ油を使う方がからっと出来ますよね。
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