牛タンの激ウマ炒め
＊ハッシー＊ @cook_40081268
暑い夏は牛タンでビールがすすみますよ。
このレシピの生い立ち
焼き肉で余った牛タンをもっとおいしく炒めました。(柔らかいですよ)
アプリでひらく作り方
- 1
牛タンは千切りして塩コショウしておく
ピーマン、玉ねぎは1cm位に切っておく - 2
にんにくを刻んでフライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めて牛タンを入れて炒める。
- 3
玉ねぎを追加して少し炒めたのちピーマン投入し明太子、砂糖、醤油、豆板醤を入れて炒める
- 4
酒を追加して蓋をして蒸して最後にごま油で風味つけ、水溶き片栗粉を流しいれて、皿に盛ってゴマを振って出来上がり
- 5
「牛タン」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/01/01
コツ・ポイント
炒めは適当で酒蒸しを十分に。
リアクション
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