簡単☆トマトの中華風スープ♪

みみっっく's cooksnap of when they made 簡単☆トマトの中華風スープ♪.
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ゆず☆めい's cooksnap of when they made 簡単☆トマトの中華風スープ♪.
anpan7
anpan7 @cook_40149336

すぐにできちゃいますっ！！子ども向けの薄味です(^^)
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べたトマト麺を思い出して、自己流でスープを作ってみたら美味しくできましたー♪

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. にんにく 1/2かけ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 卵 1個
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 無添加鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 水 400cc

作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさ、玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにします。
    大人用スープなら、にんにくは1かけで！

  2. 2

    鍋にオリーブオリーブとにんにくを入れ、炒めます。焦げないように弱火からで(^^)

  3. 3

    香りが出たら玉ねぎを炒めて、うっすらしてきたらトマトも入れます！
    トマトにオイルが絡む程度で大丈夫です！

  4. 4

    水2cup、塩、鶏ガラの素を入れて少し煮て味を調えてください(^^)

  5. 5

    最後に強火にして、ふつふつした所へ溶き卵を回し入れます！
    卵を入れたら火を止めて、1分程蓋をして完成です(^^)

コツ・ポイント

卵を入れたらすぐ火を止めると、ふわふわになります(^^)
混ぜると濁るので、回し入れるだけにしてくださいっ！

にんにく好きさんはもっと増量してもいいかも♪
薄味なので、味見しながら調整してみてください(^^)

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

anpan7
anpan7 @cook_40149336
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子どもが食べることを考えて、レシピは大人向けの物以外、基本無添加を心がけています(^^)作りたい料理のためだけに、調味料を買ったりするのも嫌なので、なるべくどの家庭にでもあるもので調理(^^)♪調味料なども自分で作ると楽しいし美味しい♡
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