アプリでひらく作り方
- 1
むき海老はあらって、水気をキッチンペーパーでとっておきます。
- 2
春菊は3センチくらいに切ります。
- 3
小麦粉、水、卵を溶いて、とろっとした衣になったら、エビと春菊を入れて混ぜ合わせます。
- 4
お玉ですくって、熱したサラダ油の中にそっとすべらせます。色よく揚がったら出来上がり！
コツ・ポイント
衣は調節してください。酒が入った方がサクサクするし、えびの臭みもとれます
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