鶏団子の和風スープ
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
野菜もたっぷり。
かつおぶし、しょうゆベースの優しい味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている味を、わたし流に作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜて練っておきます。
- 2
大根と人参は短冊切り、しめじはほぐし、あげは細く切っておきます。
- 3
だし汁で、根菜を水から煮ます。沸騰したらしめじ、あげ、丸めた団子を入れます。
- 4
塩、しょうゆで味を整えます。煮えたら、刻んだネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
団子を丸めるときは、手を濡らすと丸めやすいです。
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