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ピーマンは半分に切り種を取り乱切りに、なすも食べやすい大きさに乱切りにします。
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フライパンにサラダ油大2を温め、なすを炒めます。なすに火が入ったら（菜箸でキュッとして柔らかければok）
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ピーマンを入れさっと炒め、★材料を入れて絡まれば出来上がり
コツ・ポイント
調味料は先に混ぜ合わせておくとスムーズに出来上がります。ピーマンはさっとなのでシャキッと頂きます。
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