大根の葉としらすの炒り煮 *☻*

うずらのこ's cooksnap of when they made 大根の葉としらすの炒り煮 *☻*.
なないろの雪's cooksnap of when they made 大根の葉としらすの炒り煮 *☻*.
おとめ☆'s cooksnap of when they made 大根の葉としらすの炒り煮 *☻*.
SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

ごま油と鰹節の香りが食をそそる白米に
ぴったりの大根の葉の炒め物( *´艸)( 艸｀*)。
お弁当にも最適です♬。
このレシピの生い立ち
母や姉が大根の葉を残さず使うので、私も面倒がらずに使ってみようと♡。
姉と実家で会った時に作ってくれたので、マネしました(^^)。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

家族4人(*^^*)
  1. 大根の葉 あるだけ。
  2. しらす 適量
  3. サラダ油 少量
  4. 鰹節 ひとつまみから〜ふたつまみ程度
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ2小さじくらい
  7. ★ほんだし ひとつまみ。
  8. ごま油 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    ①大根の葉を洗いしっかり水切りしておき、みじん切り♩。

    ※しらすがない時はツナを使ったりします(^^)。

  2. 2

    ②フライパンを熱しサラダ油で大根の葉→しらす→鰹節→★の順で炒めていき、最後にごま油で風味づけし火を止める♩。

  3. 3

    ③あら熱を取って出来上がり♡。

コツ・ポイント

最初に炒める時は少量のサラダ油で炒め、仕上げにごま油を香り付けに使用する事でコテコテにならず美味です(^^)。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986
に公開
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。　仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  2. 再現！セブンイレブン☆韓国風味付たまご だんどり亭
  3. 簡単プリン かんたんさん
  4. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  5. ✩とろ〜り茄子と豚肉ときのこの味噌炒め✩ 節約料理研究中
  1. 完熟バナナ救済☆バナナのペースト だのん☆彡
  2. 飾り切り人参シーチキン和え ヤマネコさん
  3. 炊飯器で大根の煮物 セワポロロ
  4. 白菜の大量消費♪めんつゆ・オイマヨさらだ さっぽママ