鶏肉の中華風照り焼き♡
nahosahoママ @cook_40110823
和風とは一味違う照り焼き♡ビールもご飯も進んじゃう(*´艸`*) 子ども達のお箸も止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
いつもと違う照り焼きが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の厚い所は包丁で開いて火が通りやすくしたら、半分に切って分量外の酒大さじ１をふって少し揉み込み置いておく
- 2
＊を混ぜてタレを作っておく
- 3
フライパンを中火で温めたら油を敷かずに皮の方から焼いていく
皮がこんがり焼けるまで放置… - 4
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、軽く塩コショウをふる
- 5
反対も焼き色がついたら裏返して塩こしょうを軽くパラパラ
- 6
じっくり火を通したら②で合わせたタレを入れて絡めたら完成\(°∀° )/
コツ・ポイント
もも肉を観音開きにして火が通りやすくしておくと
早く火が通ります(о´∀`о)
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