簡単美味♡ 卵巾着の煮物

クックJMXHYH☆'s cooksnap of when they made 簡単美味♡ 卵巾着の煮物.
maruru-nn's cooksnap of when they made 簡単美味♡ 卵巾着の煮物.
あんコろもち's cooksnap of when they made 簡単美味♡ 卵巾着の煮物.
★ちーた
★ちーた @cook_40135734

ボリュームがあってお財布にも優しい節約レシピ♡中華風旨煮で、簡単なのに絶品大満足♡ご飯が進みますー！
巾着はお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって、少しいつもと違う美味しい煮物が作りたくて

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 油揚げ 3枚〜お好みで
  2. 卵 6個(油揚げの枚数に合わせて)
  3. じゃが芋 3個
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. しいたけ(あれば) お好みで
  6. ☆だし汁(水でもok) 400cc〜
  7. ☆みりん 大3
  8. ☆白だし(無ければ麺つゆや醤油でも) 大3
  9. ☆鶏ガラスープの素 大1
  10. ☆砂糖 大2〜お好みで
  11. ☆ごま油 小2

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り、袋状に開く(油揚げの表面を菜箸でコロコロ転がすと簡単に開けます)

  2. 2

    じゃが芋は四つ割〜お好みの大きさにカット(水で濡らしラップをしてレンジで3分くらい下ゆですると早いです)

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る
    しいたけは石づきを取る

  4. 4

    浅めのカップなどに開いた油揚げを入れ、油揚げの中に生卵を割り入れる(私はココット皿を使用しています)

  5. 5

    爪楊枝で油揚げの切り口を縫うように閉じる

  6. 6

    鍋orフライパンに☆の材料を入れ、火にかける
    沸騰したら全ての具材を入れる(巾着は必ず立てて入れて下さい)

  7. 7

    15分程弱中火で煮たら蓋をして冷ましておくと味がしみます
    食べる時に温め直して下さい
    味見して薄ければ塩適量を追加してね

  8. 8

    このままでも美味しいですが、分量外の水溶き片栗粉(片栗粉大1を倍量の水でとく)でとろみをつけると煮汁が絡まりオススメです

  9. 9

    盛り付ける時に卵巾着の爪楊枝を外し包丁で半分に切ると食べやすいです♪

  10. 10

    お弁当にもオススメです♡

  11. 11

    7/29 卵きんちゃくの人気検索TOP10入りしました♡
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

具材は、家にある余り野菜など何でもok♡
私はお皿に盛り付けてから鍋の煮汁に水溶き片栗粉でとろみを付けて、煮物にかけています
その方があんがダマにならず調理し易いです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

★ちーた
★ちーた @cook_40135734
に公開
毎日のお弁当作りや食事作り、楽しむ事が一番♪ 皆さんの素敵なつくれぽに励まされています♡☆2017年12月第一子出産予定
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  2. 再現！セブンイレブン☆韓国風味付たまご だんどり亭
  3. 簡単プリン かんたんさん
  4. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  5. ✩とろ〜り茄子と豚肉ときのこの味噌炒め✩ 節約料理研究中
  1. ココナッツオイルで揚げるヘルシー唐揚げ Organic100
  2. 離乳食後期ツナマヨごはん♡ 柚希MaMa♡
  3. メレンゲクッキー★ ericyarun2
  4. ササミと卵の味覇（ウェイパー）スープ さちぞー221