キヌアと玉ねぎのガーリックバター炒め

kebeibiko's cooksnap of when they made キヌアと玉ねぎのガーリックバター炒め.
Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

黄金色のシャントレルきのこ（フランスの茸）を加えるとおしゃれで美味しい一品。
このレシピの生い立ち
シャントレルは今が旬でお安いので大量に購入。い昔、お友達の家で食べたことがあったような気がして、思い出しながら作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. キヌア １ カップ
  2. 玉ねぎ 中 1個
  3. シャントレル（またはエリンギ） ５～６本
  4. 調味料
  5. にんにく(すりおろし) 小さじ２～
  6. ガーリックソルト 小さじ１～
  7. バター 大匙１～２
  8. レモンペッパー 少々

作り方

  1. 1

    キヌアは良く洗い、同量の水でごはんを炊く要領で茹でる、または炊飯器で炊いておきます。

  2. 2

    玉ねぎは細かく切る、またはみじん切りにし、キノコは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、熱してから玉ねぎを入れ、多少あめ色になるまで炒めます。

  4. 4

    キノコとキヌアと調味料を加えて、キノコに火が通るまで炒めます。

  5. 5

    シャントレルきのこ

  6. 6

    キヌア、シャントレル、セロリ、玉ねぎで炒めたもの

  7. 7

    キヌア、アスパラガス、玉ねぎ、コーン、シャントレル

コツ・ポイント

バターを多めに使ったほうが香りがよく、美味しく仕上がります。
塩加減はお好みで調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【コンソメ麹】ノンオイル麹ドレッシング ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. サヤインゲンとしめじの炒め煮 JA静岡厚生連
  3. おかんレシピ𓀤𓀣ナポリタン Kiyo★
  4. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  5. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  1. ベビーホタテの炊き込みご飯 ayu☆suke
  2. ずっしりバナナケーキ ʚMaryɞ
  3. さっと炒めて彩りきんぴらごぼう harukousko
  4. 【保育園給食】パインチーズクラッカー 長野県おたり村