イワシの蒲焼き

ぱりぱりくっく
ぱりぱりくっく @cook_40280755

ごはんにとっても合ってもりもり食べれちゃうおかずです
このレシピの生い立ち
イワシが10匹で100円だったので作りました

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材料

2人分
  1. イワシ 小さいの10尾
  2. 小麦粉 適量
  3. 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. お好みでごま

作り方

  1. 1

    イワシは三枚におろす

  2. 2

    さばいたイワシを水でサッと洗う

  3. 3

    小麦粉をまぶしイワシを油で焼く

  4. 4

    焼いている間に☆を混ぜておく

  5. 5

    イワシに火が通ったら☆を回しいれとろみがつくまで焼く
    好みでごまをまぶして完成

コツ・ポイント

ご飯の上に錦糸卵をのせてイワシをのけたら蒲焼き丼弁当にも!

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