いわしのかば焼き
★☆PIPI☆★ @cook_40105826
いわしのかば焼き、子どもたちパクパク食べますよ～☆
このレシピの生い立ち
いわしの手開きは、なれると簡単です。
こどもたちの食べやすい、甘い味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしを手開きにし、水気をキッチンペーパーで拭く。
両面に小麦粉をつけ、余分な粉ははたいておく。 - 2
フライパンに油を熱し、いわしを両面きれいな焼き色がつくまで焼く。
- 3
フライパンのよぶんな油をふき、合わせておいた（しょうゆ・さとう・みりん・酒を入れ、煮詰めながら、いわしにタレを絡める。
- 4
好みで粉サンショウを振っていただく。
コツ・ポイント
お魚苦手な子どものために、甘いかば焼きを作ってみました。
リアクション
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