簡単!白菜と厚揚げのみそ炒めby草津市

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

一口大の厚揚げと白菜を炒めて一品、時短料理。4人分10分で完成!1人分138kcal 食物繊維2.2g食塩相当量1.1g
このレシピの生い立ち
平成28年度草津市健康推進員現任研修「野菜パワーでからだ元気!野菜たっぷりメニュー」のレシピです。

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材料

4人分
  1. 白菜 480g
  2. 厚揚げ 200g
  3. しょうゆ 小さじ1と1/2
  4. 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. みそ 大さじ1と1/3
  8. 小さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きし、2cm角に切る。

  2. 2

    白菜を一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を炒める。1を加えてさらに炒め合わせる。

  4. 4

    よく混ぜたしょうゆ、酒、砂糖、みりん、みそを3に加えて味をからめ、皿に盛る。

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レシピ作者

草津市(滋賀県)
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草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ http://www.city.kusatsu.shiga.jp/
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