和風だし＆マヨ ★ おさつサラダ
お茶村 @ochamura_kitchen
さつまいもほくほく♪おだしとマヨは最強コンビ！！
このレシピの生い立ち
お茶村の「茶師厳選あごだし」減塩タイプを使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
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- 1
さつま芋は1.5ｃｍ角に切って、水にさらす。ザルにあげて、耐熱皿に入れ、500ｗのレンジで5分加熱する。
- 2
きゅうりは板ずりして5ｃｍ角に切る。玉ねぎはスライスして塩揉みして水にさらし、ザルにあげる。人参はすりおろす。
- 3
ボウルに①ときゅうりを入れ、玉ねぎは水気を絞って入れ、人参は軽く絞って入れる。
- 4
茶師厳選あごだしのパックの中身、マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜたら出来上がり。
- 5
味の決め手にお茶村の茶師厳選あごだしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪ -
コツ・ポイント
さつまいもは普通サイズで1.5本、小さいサイズだと2本。
きゅうりは約1/2本、人参は約1/3本、玉ねぎは約1/4個が目安です。
おだしは減塩タイプのものを使い、優しい味付けに仕上げました。
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