簡単☆アスパラとエノキのおかか和え♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2015/5/4 話題入り!
ありがとうございます♪

さっとゆでて、ぱっと和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
アスパラ独特の風味って、和風のアレンジも、合いますよね~♪

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材料

3人分
  1. グリーンアスパラ 3本(70g)
  2. えのき 60g
  3. 鰹節 2g
  4. うすくち醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    アスパラは、斜め切りにする。
    えのきは、長さを3分の1に切る。

  2. 2

    アスパラとえのきを、さっと湯通しして(1分くらい)、ざるに上げ、醤油・みりん・鰹節とあえたら、出来上がり~♪

  3. 3

    2018/4/15
    れぴまがで紹介して頂きました。
    ありがとうございます♪

  4. 4

    2018/5/18
    「おかか和え」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

和えてから、ある程度冷めるまで放置した方が、味がなじんで美味しくなります。

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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