きくらげとパイナップルの生姜炒め

ひさかた's cooksnap of when they made きくらげとパイナップルの生姜炒め.
ひさかた's cooksnap of when they made きくらげとパイナップルの生姜炒め.
SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

台湾家庭料理の定番。きくらげとパイナップルと生姜の相性が抜群。食欲がそそる一品です。是非一度作って食べてみてください。
このレシピの生い立ち
台湾定番の家庭料理。

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材料

４人分
  1. きくらげ（生） ３枚
  2. パイナップル 三分の一切り
  3. 生姜 ５０ｇ
  4. 葱(小口切り) 適量
  5. 調味料
  6. 三温糖 大匙２
  7. 醤油 大匙１．５

作り方

  1. 1

    きくらげと生姜をよく水洗いして、水を切る。千切りする。パイナップルをイチョウきりにする。

  2. 2

    フライパンに油を大匙１（分量外）足し、熱する。生姜とパイナップルを加え、中火で２分間炒める。

  3. 3

    砂糖を加え、まぜる。

  4. 4

    パイナップルから汁がどんどん出てきたら、１のきくらげをくわえ、炒める。

  5. 5

    しょうゆをくわえ、味を整える。まぜながら、２分間炒めたら、葱を散らす。軽く混ぜたら、火をとめる。

  6. 6

    できあがり。

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レシピ作者

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
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料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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