ふんわり♪わたしのレアチーズムース

ふたごゆき's cooksnap of when they made ふんわり♪わたしのレアチーズムース.
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千晴⭐︎'s cooksnap of when they made ふんわり♪わたしのレアチーズムース.
のん♪♪のん
のん♪♪のん @cook_40054818

底にクッキー生地をひいた、レアチーズムースです。材料は覚えやすいように、生クリームとレアチーズは同じ分量にしました！
このレシピの生い立ち
市販のクッキーが余っていたので。

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材料

カップ3個〜4個
  1. クリームチーズ 100g
  2. 生クリーム 100g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. レモン汁 大さじ1弱
  5. 粉ゼラチン〈ふやかさないタイプ〉 5g〈1袋〉
  6. お湯〈ポットのお湯で良い〉 50cc
  7. ⭐️市販のクッキー 50g
  8. ⭐️溶かしたマーガリン 小さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    〈下のクッキーから作ります〉クッキーを、袋に入れて麺棒で叩いて砕く

  2. 2

    マーガリンをレンジで500wで30秒ぐらい加熱して溶かして1の袋に入れて揉む

  3. 3

    カップより小さいグラスの底にラップをします。
    ⭐️必ず底が平らなグラスで。

  4. 4

    2で作ったクッキーを、カップに入れます。

  5. 5

    3のグラスの底で、押して平らにします

  6. 6

    こんな感じにします。冷蔵庫で少し冷やしておくと良いです

  7. 7

    生クリームに砂糖を入れて角がたつまで泡だてます
    ⭐️別ボウルに氷水を入れて泡だてると良いです

  8. 8

    クリームチーズをレンジで500wで40秒ぐらい加熱して柔らかくして、砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、7の生クリームと混ぜる

  9. 9

    ふやかさないタイプのゼラチンを使用した場合、5gのゼラチン粉にポットの湯50ccで溶かします

  10. 10

    8に加えて混ぜ合わせる

  11. 11

    手早く混ぜます

  12. 12

    カップに入れて冷やして出来上がり。

  13. 13

    好みでジャムやフルーツ、生クリームを飾っても

コツ・ポイント

⭐️行程に載せました

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

のん♪♪のん
のん♪♪のん @cook_40054818
に公開
2013年にクックをはじめました。のんびりマイペースですが末永く宜しくお願いします。皆様のつくれぽ感謝です。
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