卵不使用！豚挽き肉ハンバーグ
小町ちゃん♩ @cook_40136274
玉ねぎを炒めなくても卵を入れなくてもしっかり美味しくできます☆
このレシピの生い立ち
時短のために玉ねぎを炒めず、細く刻み、卵が無かったので使わず作ったところ美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉と牛乳を混ぜ合わせてふやかしておきます。そのあいだに玉ねぎをみじん切りにします。(なるべく細かめに)
- 2
牛乳でふやかしたパン粉、玉ねぎ、ひき肉、塩コショウを混ぜ練ります。
- 3
形を作り、油をひき熱したフライパンで焼いていきます。(中火〜)
- 4
焦げないように気をつけながら蓋をして10〜15分焼きます。(弱火〜中火)焼き色が付いたら返して同じように焼きます。
- 5
両面焼けたら、中心に竹串などを刺して透明な煮汁が出たら完成です☆(煮汁が透明でない場合はもう少し焼きましょう)
コツ・ポイント
パン粉と牛乳は同量で！しっかりふやかしてから混ぜること！
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