小松菜と厚揚げのオイスター炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

フライパン一つメニュー

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋(220g)
  2. 厚揚げ 100g
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. ★オイスターソース 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. ★生姜(千切り) 5g
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm長さのザク切りにする。

  2. 2

    厚揚げは一口大に切る。片栗粉を薄くまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②の厚揚げを焼く。表面に焦げ目が付いたら、①の小松菜を加えて加熱する。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、★を加える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】】82g
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

豆板醤を入れて、ピリ辛味もおすすめ。

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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