アプリでひらく作り方
- 1
◎のごま・調味料は混ぜておく。人参は千切りに切る。
-
- 2
鍋に3cm位の水位になるように水を入れ、まず人参を入れその上にもやしを入れ蓋をして火にかける。
-
- 3
鍋の蓋がカタカタ鳴り沸騰したら1分後に火を止めてざるにあけ水気を切る。
- 4
ボウルに入れ合わせておいた◎和え衣を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
野菜の副菜は一人前70g位かそれ以上使うのが目安でベスト。和え物は浸透圧で調味料を合わせると水が出てきやすいので、なるべく食べる直前に味付けしてください。
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