超簡単!! 卯の花♪(おから炒り煮)

シノミー
シノミー @cook_40247168

覚え書き…その時あった材料で!!
このレシピの生い立ち
基本のおからレシピを参考にその時あった材料で簡単に出来るものを!!と作りました♪

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材料

4人分
  1. おから 250g
  2. 人参 1/2本
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 椎茸 3枚
  6. 干しエビ 10g
  7. だし汁 300cc
  8. 醤油 大さじ3
  9. 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜や油揚げはお好みで細ぎりや粗いみじん切りにする。

  2. 2

    切った材料と干しエビをサラダ油で炒め、だし汁と調味料を入れて煮込む。

  3. 3

    ②におからを加えてよく混ぜながらパラリとなるまで煮る。

コツ・ポイント

豚肉などあれば細切りにして入れる。
私はしっとりのおからが好きなのでパラリとなるまでは炒めてないです。皆さんお好みで~!!

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レシピ作者

シノミー
シノミー @cook_40247168
に公開
料理は苦手!レシピ見ないと作れない働くママです。
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