アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの石突を切り薄切り。人参は千切り・薄揚げは縦半分に切り1㎝位にします
- 2
熱いお湯（360CC）を器に入れ調味料全てを混ぜ合わせておきます
-
- 3
フライパンに少々入れて椎茸・人参を炒めます，火が通ってきたら卯の花も入れて少しだけ炒ります
- 4
②を少しづつ入れながら 整えます。おからの種類によって柔らかさがちがうので…
- 5
合わせた調味料は全て入れなくても大丈夫です。今回しっとりした おからだったので1/3程 残りました
コツ・ポイント
調味料は一気に全てを入れずに炒りながら好みの柔らかさでストップしてくださいね^ ^
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