パート主婦のお弁当中華おこわ風炊き込み飯

米はといでおく。

干し椎茸、キクラゲは水につけて戻しておく。

しょうがはみじん切り、豚バラは細かく、人参は薄切り、キクラゲ、しいたけも千切りに。

鍋に豚バラ、しょうがを入れ、良く炒める。人参、しいたけ、キクラゲも入れ、炒め、水、めんつゆ、酒、しょうゆを加え煮詰める。

煮汁が半分くらいになったら、火を止め冷ます。

炊飯器の中に米を入れ、具を炊いた時の煮汁と、水を２合の線の所まで入れ、炊き込みご飯の具を加え、炊飯開始。

炊き上がったら出来上がりデス。