簡単すぐ出来る、鶏むね肉と厚揚げの煮物

MAOキッチン
MAOキッチン @cook_40055280

材料は最初にほとんど入れちゃうので、本当に簡単です。鶏むね肉も固くならず、味もしっかり入って美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
煮くずれしにくい厚揚げは煮物にピッタリ。しっかり味が入るレシピでお弁当用に作りました。

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材料

2~3人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 舞茸(小房に分ける) 1パック
  4. *調味料
  5. 小さじ1/2
  6. 小さじ2
  7. 正油 小さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. お湯 大さじ2
  10. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉、厚揚げを切ります。*厚揚げは先に熱湯をサッとかけて油を落としておきます。

  2. 2

    めんつゆ以外の材料を全て鍋に入れ、フタをしたら強めの中火、沸騰したら中火にして3分待ちます。

  3. 3

    下の方から全体を軽く混ぜたら、めんつゆを加え、さらに中火(弱め)で4~5分加熱したら、出来上がり。

コツ・ポイント

材料は全体をバランス良く混ぜてから鍋に入れます。
時々、鍋を揺する様にすると全体によく味が入ります。

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レシピ作者

MAOキッチン
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に公開
料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡
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