アプリでひらく作り方
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ささみはフォークで数箇所穴を開けて耐熱皿に並べ、しお・こしよう、酒をふり10分ほど常温に置く。
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- 2
ラップをかけてレンジ600Wで1分〜1分半加熱し、裏返して40秒〜1分加熱する。
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- 3
そのまま冷まし食べやすい大きさに手でさく。使用するまで蒸し汁に浸けたまま置いておく。
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コツ・ポイント
ささみの大きさによって加熱時間を調整してください。
蒸し汁につけたままにすることでパサつきを防げます。
蒸してから冷凍も可能です。
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