空芯菜の塩炒め

あーやまま
あーやまま @cook_40024317

あまり見慣れない野菜ですが、シンプルで美味しいです
このレシピの生い立ち
見慣れない野菜だったので食べ方がわからず、とりあえずシンプルに塩炒めにしてみました。

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材料

2人分
  1. 空芯菜 1束
  2. きざみにんにく 小さじ1
  3. 塩・こしょう 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    食べやすい長さに切る。(ざく切りでok)

  2. 2

    フライパンに油を熱し、きざみにんにくを入れ、空芯菜の茎を先に炒める。

  3. 3

    茎がある程度炒まったら葉を入れ、更に炒め塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

にんにくは好みですが、入れた方が美味しいです。

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レシピ作者

あーやまま
あーやまま @cook_40024317
に公開
育ちすぎた(?)旦那(2012年に糖尿病発覚)と中3と小3の娘、小5の息子の5人家族。。。好き嫌いが多い子供たちなのでメニューを考えるのが大変です!!が、手抜きしながら頑張ってます♪
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