簡単 揚げない大学いも

ゆっこレシピ @cook_40169419
油で揚げずにすぐに作れる大学芋風おやつ。おなかが空いて待てない子供たちのために。
このレシピの生い立ち
子供たちに安全なおやつを食べさせたいのでできるだけ手作りをしたいと思っています。わざわざ油であげたり、洗い物が増えるのは大変なので簡単に作れるおやつ作りばっかり考えています。
作り方
- 1
さつまいもを洗って乱切りにします
- 2
フライパンに油を弱火にかけながら砂糖をある程度溶かします
- 3
砂糖が大体溶けたらさつまいもを入れて蓋をして2分~3分。
- 4
混ぜて焼けてない面を下にし、蓋をして2分。
- 5
蓋を開けて1分くらい混ぜながら火を通します。
- 6
お皿にあげて、黒ごまをかけたらできあがり!
コツ・ポイント
油と砂糖の量を同量にすること。
火を通している時間を書いてありますが、要はサツマイモが柔らかくなればいいだけです。
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