セロリの葉っぱ活用セビーチェ(タイ風)
yukauka @cook_40193042
普段余りがちなセロリの葉っぱで、さっぱりサラダ！サテトムが良いアクセントになります。
このレシピの生い立ち
タイ料理が好きなのと、サテトム好きなので応用レシピ。そして、セロリの葉っぱが余ってたのでw
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの葉っぱはざく切り。
レッドアーリーは薄い短冊切り。
白身魚orタコは薄めに切る。 - 2
材料全部をボウルに入れて和えるだけ。
コツ・ポイント
今回はイナダが安かったので、イナダを使用してますが...
別の白身魚、タコでも美味しく出来ます。
サテトムがない場合は、鷹の爪の輪切りでピリ辛になります！
セロリの葉っぱの変わりに水菜や豆苗でも。
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