大根と挽肉のそぼろ煮込み～♪煮込み作り置

ふうはっちゃん's cooksnap of when they made 大根と挽肉のそぼろ煮込み～♪煮込み作り置.
Richland☆Y's cooksnap of when they made 大根と挽肉のそぼろ煮込み～♪煮込み作り置.
クックsayu♡
クックsayu♡ @cook_40277251

大根料理を増やしたい。作り置きしたいし、食べて欲しいから、子供のご飯のお供を考えました！
このレシピの生い立ち
子供に大根を食べて欲しいし、柔らかいとうどんの野菜煮込みもたべるから大根も煮込むと美味しい～♪食べて欲しいし、作り置きしたいから考えました！

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材料

2人分
  1. 大根 半分の半分！4分の1
  2. 挽肉 100g(好きなだけ)
  3. 水 大根を隠すまで
  4. 麺つゆ 大さじ２
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    1、大根を食べやすい大きさに切る！

  2. 2

    ２、鍋かフライパンに、油をしいて挽肉を炒める。
    ※挽肉の色が変わってくるまで！
    深さがあるフライパンがオススメ

  3. 3

    ３、フライパンの色が変わって来たら、めんつゆをお砂糖をいれる。
    ４、混ぜたら大根を入れる！

  4. 4

    ５、大根に焼き色がつくまで炒める。
    ６、お水を大根が隠れるまでいれる！
    ※ポイント！！

  5. 5

    7、中火で汁がなくなるまで柔らかくなるまで煮る。
    約15分
    大根の量によるが焦げない為に

  6. 6

    7、中火で汁がなくなるまで柔らかくなるまで煮る。
    約15分
    ８、お水が無くなりそうになったら火を止める。
    ９、完成

コツ・ポイント

大根を煮るのは時間はかかりますが、じっくり煮込む事が美味しいです！
最後に片栗粉を入れても子供には、
良いですね。
※ポイントは鍋や深めのフライパン！水を浸るくらい入れる！煮て待つ！！

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レシピ作者

クックsayu♡
クックsayu♡ @cook_40277251
に公開
初めまして！シングルマザーです！初めての子供で大変です。２歳６ヶ月になる子供がいます(*ˊ˘ˋ*)食べてくれて嬉しい♡料理経験が少なく、簡単に出来るレシピを覚えて行きたいです。作り置き出来て、簡単なメニューは嬉しいです♡子供が産まれたから、一生懸命に作ってます！料理を増やして覚えたいです。簡単に出来るレシピを宜しくお願いします♡(。・ω・。)ﾉ
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