メカジキの甘酢あん☆
いんこ＠ @cook_40103442
メカジキの甘酢あんを作りました☆
酢豚の魚バージョンです。
キリッとした甘酢です。
お酒にも合いますよ(*˘︶˘*)*♡
このレシピの生い立ち
酢豚を魚で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキをひと口サイズに切り、合わせたAを全面にまとわせます。
- 2
人参とじゃがいもの皮をむき、ひと口サイズに切ります。
フライパンに油を入れて素揚げし、お皿にとっておきます。 - 3
1のメカジキに片栗粉をまぶし、2の空いたフライパンで揚げ焼きます。
お皿にとっておきます。 - 4
油をキッチンペーパーで拭き取り、スライスした玉ねぎを加えて炒めます。
- 5
4にじゃがいもと人参とメカジキを加えてBで炒めてできあがりです。
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