さんま水煮缶で作る簡単アヒージョ

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

どこの家庭にも常備されているであろうさんまの水煮缶で簡単に作れるアヒージョです。

この間に他のお料理作れます。

このレシピの生い立ち
BBQで友人に出してもらったアヒージョに感動して、自分の実力で簡単にできるレベルのものを考えてみました。

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材料

1〜2人分
  1. ☆さんま水煮缶(汁ごと全部) 1缶
  2. ☆好きな具材(エリンギ、ミニトマトなど) 適量
  3. ☆オリーブオイル 小さじ1.5〜2
  4. ☆ニンニク(チューブ可) 1片
  5. ☆ハーブ(バジルやパセリ) 適量
  6. ☆白ワイン(なくても可) 大さじ1

作り方

  1. 1

    グラタン皿に☆の具材、調味料を入れる。

    具材は一口大くらいが良い。

  2. 2

    オーブンにて180度で10分〜15分程度加熱する。

  3. 3

    加熱が終了したら完成。

  4. 4

    具材を食べ終え余ったオイルに焼いたバケットや、茹でたパスタを絡めて食べるのも良いです。

コツ・ポイント

具材は好きなもの何でも可能です。

水煮缶を使用するので塩分は充分です。

さんまの水煮缶でなくても、鯖の水煮缶やオイルサーディンでも美味しくできます。

完成後、お好みで粉チーズや七味唐辛子をかけて食べてもオッケーです。

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レシピ作者

ゆうたんしほたんパパ
に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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