豚肉とジャガイモの炒め物
ayaco♡♡ @cook_40165571
少ない材料で作れます(^-^)
シンプルな味付けがやっぱりおいしい♡
このレシピの生い立ち
お肉とじゃがいもで、肉じゃが以外のおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、5mmくらいの細切りにして水にさらしておく。
豚肉は2cmくらいに切る。 - 2
フライパンを熱し、豚肉を投入。
(豚肉から脂がでるのでそのまま入れてオッケーです) - 3
豚肉の色がある程度変わったところで、水を切ったジャガイモを加える。
塩コショウで味をつけ、火が通るまで炒める。 - 4
とろけるチーズを入れて混ぜ、チーズが溶けて少し焦げ目がついたら、お皿に盛り付け。
お好みで乾燥バジルをパラパラ。完成！！
コツ・ポイント
細切りでも、意外とジャガイモに火が通ってないことが多いです。
チーズを入れる前に蓋をして少し蒸し焼きにしてもいいです(^^)
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