甘辛つくねの照り焼き(´▽`*)

KKK★ラブグリーン
KKK★ラブグリーン @cook_40282364

甘辛いタレが絡んで美味しいです♥
ひき肉と玉ねぎさえあれば簡単!
2017.3.23 つくねの人気検索で3位!
このレシピの生い立ち
魚をメインにあと一品と思った時に、冷蔵庫にある材料だけで作りました。
調味料はどの家庭にもあると思うので簡単に美味しく作れます(*ノωノ)

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材料

2~3人分
  1. 鶏ひき肉 250g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. ★塩コショウ 適量
  4. ★マヨネーズ 小1
  5. 片栗粉 小1
  6. ◎みりん 大3
  7. ◎酒 大1
  8. ◎しょうゆ 大1
  9. ◎砂糖 大1
  10. 水溶き片栗粉 小1
  11. 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに、鶏ひき肉、玉ねぎ ★の調味料を入れてよくこねて、一口サイズの大きさに丸める。

  3. 3

    フライパンに油をひき、2の鶏ひき肉を中火で焼く。
    焼き色がついたら裏返して焼く。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、水を少し入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。(中まで火を通すため)

  5. 5

    水分が飛び、中まで火が通ったら、◎の調味料をフライパンに入れて、鶏ひき肉(つくね)とからめる。

  6. 6

    フライパンに水溶き片栗粉を入れて、
    つくねとからめて、できあがり♬

  7. 7

    ☆2017.2.27☆
    話題入りしました!
    つくれぽありがとうございます。

  8. 8

    ☆2017.3.23☆
    つくねの人気検索で3位になりました!

コツ・ポイント

マヨネーズは卵代わりのつなぎです。
鶏ひき肉じゃなくて、豚ひき肉でもできます☆彡
野菜もニンジンやピーマンがあれば、刻んで入れてもok!!

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レシピ作者

KKK★ラブグリーン
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