甘酢デリ風 かぼちゃと玉ねぎ
葉っぱのヨーコ @cook_40075815
冬至にかぼちゃ。
かぼちゃがあまり好きでない夫も食べるレシピです^_−☆
私はかぼちゃが大好きです！
このレシピの生い立ち
前に量り売りのお惣菜屋さんで買っていて、夫もこれなら食べていたのですが、引越ししてしまい買えなくなり、、味を思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
1センチ幅くらいに切ったかぼちゃを
レンチン（少し硬めに）今回は２分
多めの油で揚げ焼にします。★の材料混ぜておく。
-
- 2
かぼちゃにこのくらいの焼き色がついたら、
スライスした玉ねぎ投入。
玉ねぎがしんなりするまで炒め合わせる。 -
- 3
炒め合わせたら、★の材料を全て入れて
水分がなくなるまで炒める。 - 4
ごまをふって完成。
-
- 5
今回はこのかぼちゃで作りました。
美味しかったです。柔らかいかぼちゃだったのでレンチン時間もう少し短くて良かったかも
-
コツ・ポイント
焼き目は濃いほうが美味しい気がします。
リアクション
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