里芋と手羽元の煮込み
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
手羽元と里芋をやわらかく煮込みました。
このレシピの生い立ち
手羽元・・しばらくぶりです。だしが染みておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は塩でもみ軽く茹でておく。
- 2
＊と手羽元、里芋を入れ蓋をして茹でていく。火が通ったら食材を返してまんべんなく味をしみこませていく。
- 3
皿に盛り、常温に戻しておいた枝豆を飾り付け完成。
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- 4
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コツ・ポイント
里芋のぬめりを取っておくと仕上がりがきれいです。
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