冷凍あさりの炊き込みご飯♡

サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403

あさりのうまみを引き立てる、やさしい味付け♪ほんのり甘みを感じる、飽きのこない美味しさです。
このレシピの生い立ち
スーパーで冷凍あさりを見つけ、炊き込みご飯を作ってみました。

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材料

4合分
  1. 冷凍あさり 230g
  2. にんじん 中1本
  3. ごぼう 1本
  4. れんこん 15cm
  5. 600cc
  6. だしパック 1袋
  7. サラダ油 適量
  8. 4合
  9. ~調味料~
  10. 砂糖 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. 濃口醤油 大さじ1
  13. 薄口醤油 大さじ4
  14. 大さじ1
  15. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    冷凍あさりは、自然解凍しておく。

  2. 2

    鍋に水とだしパックを入れ、沸騰したら火を止めて置いておく。

  3. 3

    あさり以外の具材を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    油をひいたフライパンで、具材を軽く炒める。

  5. 5

    炊飯器に米、だし汁を入れる。4合のラインに足りない場合は、水を足す。具材、調味料を入れて軽く混ぜる。味は好みで調整する。

  6. 6

    炊飯して出来上がり!

  7. 7

    ◎2018.2.15
    「冷凍あさり」人気検索でトップ10入りしました!

  8. 8

    ◎2018.3.17
    「冷凍あさり」人気検索で1位になりました!
    ありがとうございます(^O^)/☆

コツ・ポイント

冷凍あさりは、急ぐ場合は流水で解凍して水気を切る。味付けは、うす味が美味しいですよ♪

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レシピ作者

サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403
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