アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽き肉と酒を鍋に入れ軽く馴染ませ、菜箸でそぼろになるように混ぜながら火にかける。
- 2
イチョウ切りにした筍と★を1に加え、落し蓋をして汁気がほとんどなくなるまで中火で煮る。
- 3
米を洗い、釜に移す。
- 4
3に2を入れ、2合のメモリまで水を加え、炊飯器でいつも通り炊いたら出来上がり。
- 5
お好みで水菜を2.5㎝程にカットしたものを加えると、食感が楽しいです。
コツ・ポイント
そぼろはきちんとそぼろになるようにすること！
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