なすときゅうりの薬味和え
acchin721 @cook_40037648
夏の暑いときにピッタリ！
たくさん作って冷蔵庫に。。
自分好みの味でいただけます。。
このレシピの生い立ち
作り置き野菜で作りました。。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切って半月型に薄切り、
キュウリは薄く輪切りにし、ナイロン袋に入れてお塩を入れて揉みこみ、しばらくおく。 - 2
みょうがも薄く輪切りにして水に浸けておく。
大葉は細く千切りに。 - 3
なすときゅうりはよーく洗って水分をきる。みょうがも水分を切る。
それを全部ボールにいれ、大葉・ごまも入れる。 - 4
全体に混ぜ合わせ、食べる時にお好みのお醤油をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
食べる時は自分の好きなお醤油でどうぞ～～
ポン酢やだし醤油・普通のお醤油やめんつゆなどなど。。
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