ソースに飽きたら味ぽんで簡単和風焼きそば

ミニートマト's cooksnap of when they made ソースに飽きたら味ぽんで簡単和風焼きそば.
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

3食入りの袋焼きそばをひとりで食べてると飽きてしまう。そんなとき家にある調味料で味替えで作ってみませんか。簡単ですよ
このレシピの生い立ち
3食入りの袋めんはすべて同じ味で飽きてしまう。1食だけでも違う味にすれば食べきれますよね。主婦のランチは家のあまり具材のお片付けも兼ねたいから、焼きそばはベスト。でもちょっとでも楽しく美味しく食べられたらいいなと思って試してみました。

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材料

1人前
  1. 焼きそばめん 1人前
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 大葉 3枚
  5. 【調味料】
  6. 味ぽん 大さじ1杯
  7. 塩 少々
  8. 胡椒 少々
  9. 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで人参、玉ねぎを炒め、塩、胡椒をする。

  2. 2

    めんを入れ、水を少し入れ蒸し焼きにし、めんをほぐす

  3. 3

    大葉を入れ軽く炒める。

  4. 4

    味ぽんを入れ絡ませる。

  5. 5

    お皿に盛ったら、刻み海苔を上に振り、できあがり

コツ・ポイント

キャベツとか菜っ葉とか、家に残っている野菜ならなんでも入れてみてください。野菜の量によって味が薄かったら味ぽんを増やしてください。主婦の昼ご飯にちゃちゃっと作れます

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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