ふんわりひき肉の野菜そぼろ

②と野菜はすべてみじん切りにする

③を用意しておく

油に②を入れて加熱し、風味が出たら、①を入れて炒める。
ある程度火が通ったら野菜を入れて更に炒める。

☆☆アレンジ☆☆
・ごはんのお供に。
・大根おろしを添えて、和風パスタの具に。
・お豆腐に乗せて、副菜に。

・餃子の具に。
・片栗粉でとろみをつけて、春巻きの具に。
・卵焼きの具に。
・レタスで包んでそのままいただく。