レンチンで茄子の揚げびたし風

茄子を洗って1.5センチ厚に切り、耐熱皿に並べる。
上から油をかける。
スプレーがあればスプレーでもいいかも。

ラップしてレンジへ。
500w5minくらいでしんなりしました。

☆の調味料を混ぜる。
小鍋で加熱か、こちらもレンジでアルコールが飛ぶくらい。

熱いうちにかけます。
冷めた方が味が染みて美味しいので、冷蔵保存で。