ほうれん草の梅肉おかかあえ♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

葉酸・ビタミンK・レチノール当量を含むほうれん草♪ほうれん草のおひたしや胡麻あえも良いけど、梅肉おかかあえはいかが♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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材料

  1. ほうれん草 ２袋
  2. 人参 1本(100g)
  3. しめじ 50g
  4. 梅肉 大さじ1/2
  5. はちみつ 大さじ１
  6. 酒 大さじ2/3
  7. しょうゆ 大さじ1/2
  8. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    人参は5cm幅の千切り、梅干しは種を取って包丁でたたく

  3. 3

    ほうれん草を茹でて

  4. 4

    冷水にとり、水気を切る

  5. 5

    ほうれん草を茹でた後の鍋で、人参を茹でる

  6. 6

    しめじをサッと茹でて、水気を切る

  7. 7

    ほうれん草を3cmの長さに切り、さらによく水気を絞り、

  8. 8

    ２の梅肉と酒としょうゆを混ぜる

  9. 9

    ８にはちみつを混ぜてタレを作る

  10. 10

    ９のタレで６の人参・しめじをあえて

  11. 11

    ほうれん草をあえて

  12. 12

    かつお節をあえて

  13. 13

    出来あがり！味が足らないようならしょうゆを足して下さいね

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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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