ねぎまにセリを追加したさっと煮
小世界 @p19727525
セリの季節がやってきました。鍋や胡麻和えおひたしも美味しいけど、煮物に使ってみました。
このレシピの生い立ち
セリが手に入りました。まだ走りですが、新鮮な香りを楽しみたいと思い、さっと煮てみました。
アプリでひらく作り方
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ねぎは白髪に切ります。
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- 2
セリは６～７ｃｍ長さにします。
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- 3
出汁でさっと煮て、しょうゆ・生姜・ラー油を加えたら、火を止めます。
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- 4
セリに香辛料がしみこんで、味わい深くなりました。
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コツ・ポイント
まぐろはダイスカットでもいいと思います。
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