大人の味！大磯屋鶏ゆずこしょう焼そば

yotton's cooksnap of when they made 大人の味！大磯屋鶏ゆずこしょう焼そば.
大磯屋焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489

鶏肉とねぎにゆずこしょうがよく合う！！
ピリッとこしょうがきいて、ゆずの香りが食欲をそそります♪
おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうの賞味期限が近づいていたので使いたくて作ってみました。
ゆずの香りがとてもよく、さっぱりしていてピリっと辛くてとてもおいしいですよ！
おつまみにもどうぞ♪

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材料

2人分
  1. 大磯屋焼そば 2袋
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 長ネギ 1本
  4. ししとう 5本
  5. ☆ゆずこしょう 小さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. 塩 小さじ1／2
  8. サラダ油 小さじ4
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつけておく。長ネギはたて2等分にして5センチに切る。ししとうは斜め切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油小さじ2をひき、鶏肉を入れ、火が通ったらネギとししとうを入れて☆の合わせ調味料を入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったら皿に出しておく。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油小さじ2をひき、麺を入れ、水30ｃｃを入れてほぐし、フタをして中火で1分30秒加熱する。

  5. 5

    こんがり焼き目が付いたら麺をひっくり返して中火で1～1分30秒加熱し、皿に出しておいた具材を戻し塩を入れて味を調える。

  6. 6

    皿に盛りつけたら出来上がり！

コツ・ポイント

ゆずこしょうはメーカーによって辛味が違うのでお好みで調節してみてください。
塩の量もお好みで整えてください。

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レシピ作者

大磯屋焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489
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コシのあるもちもちの食感と、小麦の味がする焼そば麺。そんな大磯屋の麺だからいろいろ試したくなる、、家庭で作ってもプロの味。簡単！おいしい！！焼そばアレンジをぜひお楽しみください。
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